Виноградные улитки
Представляем главную гастрономическую новинку этого лета!
Виноградная улитка – один из самых крупных представителей отряда стебельчатоглазых, обитающих в России.
Интересно, что этот маленький сухопутный моллюск по вкусовым качествам и полезности может дать фору устрицам и мидиям. Виноградная улитка – настоящий кладезь белка (в ее составе обнаружено от 15 до 60% чистого животного белка). Кроме того, в ней содержатся аминокислоты, жиры, множество микроэлементов, таких как калий, магний, железо и цинк. А улиточный муцин – это уникальный по составу сложный белок. В его состав входят коллаген, эластин, гликолевая кислота, минеральные соли, комплекс витаминов А, Е и С.
Улитки – питательный биологический продукт и один из самых сильных афродизиаков в мире.
Чтобы подчеркнуть необыкновенный, изысканный вкус улиток, их чаще всего подают с белым сухим вином.
Мы приглашаем Вас отведать виноградных улиток, выращенных на собственной ферме и приготовленных по авторскому рецепту, в сете с бокалом белого охлажденного вина.
Оцените одними из первых новое прочтение известного деликатеса, который, мы уверены, станет визитной карточкой нашего ресторана! Эксклюзивно
в ресторане базы отдыха "MariLand".
Виноградная улитка – один из самых крупных представителей отряда стебельчатоглазых, обитающих в России.
Интересно, что этот маленький сухопутный моллюск по вкусовым качествам и полезности может дать фору устрицам и мидиям. Виноградная улитка – настоящий кладезь белка (в ее составе обнаружено от 15 до 60% чистого животного белка). Кроме того, в ней содержатся аминокислоты, жиры, множество микроэлементов, таких как калий, магний, железо и цинк. А улиточный муцин – это уникальный по составу сложный белок. В его состав входят коллаген, эластин, гликолевая кислота, минеральные соли, комплекс витаминов А, Е и С.
Улитки – питательный биологический продукт и один из самых сильных афродизиаков в мире.
Чтобы подчеркнуть необыкновенный, изысканный вкус улиток, их чаще всего подают с белым сухим вином.
Мы приглашаем Вас отведать виноградных улиток, выращенных на собственной ферме и приготовленных по авторскому рецепту, в сете с бокалом белого охлажденного вина.
Оцените одними из первых новое прочтение известного деликатеса, который, мы уверены, станет визитной карточкой нашего ресторана! Эксклюзивно
в ресторане базы отдыха "MariLand".
забронировать